Közzétett: ápr 10, 2024

A zeller rendkívül hasznos zöldség: segít csökkenteni a koleszterinszintet, megakadályozza az idő előtti öregedést, erősíti az immunitást és megelőzi az olyan krónikus betegségek kialakulását, mint a cukorbetegség és a rák. Előnye annak köszönhető, hogy ez a zöldség gazdag antioxidáns vegyületekben, például flavonoidokban, amelyek segítik a szervezetet a szabad gyökök és az általuk okozott sejtkárosodás ellen.

A zeller ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú, de rostban gazdag, vizelethajtó hatású. Az étkezések között jóllakottság érzést kelt, és csökkenti a folyadékvisszatartást, így alkalmas a fogyókúrákba való beillesztésre.

A zellert nyersen, főzve, párolva fogyasztják, különféle salátákhoz és levesekhez adják. Érdekesség, hogy gyümölcsléként és teaként is fogyasztható.

A zeller előnyei

1. Antioxidáns hatást biztosít

A zeller telített C-vitaminnal, flavonoidokkal és egyéb antioxidáns hatású anyagokkal. Ezért fogyasztása semlegesíti a szabad gyököket és megakadályozza az általuk a sejtekben okozott károkat; ugyanakkor csökkenti a gyulladást a szervezetben. Ez az antioxidáns hatás megakadályozza a bőr idő előtti öregedését, rákellenes hatással rendelkezik, csökkenti a krónikus betegségeket és támogatja a szív egészségét.

2. Csökkenti a koleszterint

Mivel antioxidánsokat és szaponinokat tartalmaz, a zeller korlátozza a „rossz” koleszterinszintet – így megakadályozza annak felhalmozódását az artériákban, és ennek megfelelően megakadályozza az érelmeszesedés, szívroham vagy szélütés kialakulását.

3. Csökkenti a vérnyomást

A zeller vizelethajtó hatású, mert káliumban gazdag. Kitágítja és ellazítja az ereket, javítja a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást.

4. Megkönnyíti a fogyást

Rost- és kalóriaszegénysége miatt B-vitaminokat tartalmaz, vizelethajtó hatása révén a zeller elősegíti a fogyást, amennyiben az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben szerepel; mivel csökkenti a folyadékvisszatartást, növeli a táplálkozási telítettség érzését, és nélkülözhetetlen vitaminokkal látja el a szervezetet.

5. Megakadályozza a húgyúti fertőzéseket

A zeller káliummal és vízzel telített, vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a húgyúti fertőzéseket és a vesekövek képződését.

6. Segít a cukorbetegség szabályozásában

A zeller a benne található rostok révén és antioxidáns hatásának köszönhetően csökkenti a vércukorszintet. Ezért ennek a zöldségnek az étkezési menübe való felvétele hasznos a prediabetesben vagy cukorbetegségben szenvedők számára.

7. Erősíti a szervezet védekező potenciálját

Mivel gazdag C-vitaminban, A-vitaminban és antioxidánsokban, a zeller erősíti az immunrendszert és a szervezet védekező funkcióit, megelőzve például az influenzát és a megfázást.

8. Májvédő hatás

Egyes tudományos vizsgálatok bizonyítják, hogy a zeller májvédő (májvédő) hatással bír, mivel jelentős jótékony hatást fejt ki a májkárosodás ellen.

9. Normalizálja a gyomor-bél traktus működését

A zellerben található rost elősegíti a bélmozgást, segít enyhíteni a székrekedést. Ugyanakkor sikeresen védi a gyomornyálkahártyát és megakadályozza a fekélyek kialakulását. Egyes tanulmányok azt találták, hogy a zeller görcsoldó és fájdalomcsillapító (fájdalomcsillapító) hatású, enyhíti a gyomorfájdalmat.

10. Enyhítheti a köszvényt

A zellerben található gyulladáscsökkentő és antioxidáns összetevők jótékony hatásúak az ízületi gyulladásban, köszvényben és magas húgysavszintben szenvedők számára.

A zeller tulajdonságai – összefoglaló

A zeller rendkívül hasznos zöldség, gazdag C-vitaminban, A-vitaminban és B-komplex vitaminokban. Antioxidáns, májvédő, hipoglikémiás, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, emésztést serkentő, görcsoldó, immunológiai, lipidszint-csökkentő, vérnyomáscsökkentő és vizelethajtó tulajdonságokat mutat.

Figyelem! A cikk csak általános információkat tartalmaz. Kerülje az öngyógyítást, és mindig forduljon orvoshoz!

Optimized with PageSpeed Ninja