A túró évszázadok óta a kultúránk része, de valószínűleg nem is sejtettük, milyen jót tesz az egészségünknek. Új tanulmányok szerint a túró lefekvés előtti fogyasztása jelentős pozitív hatással lehet szervezetünkre.

Felmérés és eredmények

Egy Angliában végzett vizsgálatban egy 10 fős, 20 és 30 év közötti nőből álló csoport minden este 30 gramm zsírszegény túrót fogyasztott el lefekvés előtt fél-egy órával. A cél az volt, hogy a szervezetnek legyen ideje az ételt feldolgozni, és alvás közben lassan megemészteni. Az eredmények gyorsabb anyagcserét, javult emésztést és gyorsabb izomgyógyulást mutattak az edzés után.

Előnyök a szervezet számára

Mindez annak köszönhető, hogy a szervezet éjszaka regenerálódik, de csak akkor, ha elegendő tápanyagot kap. Ezért fontos a megfelelő élelmiszerek kiválasztása, amelyek támogatják ezt a folyamatot. A kutatások azt mutatják, hogy a túró kiváló forrása a szükséges tápanyagoknak lefekvés előtt, összehasonlítva más termékekkel, például a joghurttal, amelyeknek ugyanaz a hatás eléréséhez nagyobb mennyiségre van szükségük.

Ezért amikor legközelebb késő este éhesnek érzi magát, vagy új fitneszkúrát kezd, fontolja meg, hogy lefekvés előtt túrós túrót fogyaszt. Azonban mindössze két kanál csodát tehet a szervezetével.