Lehet, hogy nem is olyan ártalmatlan az a tanács, hogy egy gyümölccsel kezdje a reggelt. Vannak helyzetek, amikor egyszerűen nem fogyaszthatók éhgyomorra. Tehát ki ne egyen gyümölcsöt éhgyomorra, és melyiket?

A táplálkozási szakember így válaszol: „Általában a „gyümölcs” elég homályos kifejezés ebben a helyzetben. Ha általában a különböző lehetőségekről beszélünk, akkor nincs szigorú ellenjavallat a gyümölcs éhgyomorra történő fogyasztásához. 

Például szinte mindenki meg tudja enni ugyanazt az almát, de ha nincs túlsavas gastritis, azaz magas savasságú gyomorhurut. Továbbá, ha nincs hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása. Vagyis a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásáról beszélünk, amelyek az enzimek fokozott szekréciós aktivitásával járnak. Ilyen helyzetben egy friss alma éhgyomorra történő elfogyasztása az állapot súlyosbodását idézheti elő. Ha az emberi populáció egészéről beszélünk, akkor az alma meglehetősen egészséges gyümölcs, még éhgyomorra is.

Mely gyümölcsöket soha nem eszik éhgyomorra?

Ha rostos gyümölcsökről beszélünk, például körte, banán, akkor éhgyomorra valóban nehéz étel lehet. Ugyanez a körte túlzott epetermelést okoz a durva élelmi rostok miatt, amelyek stimulálják a gyomor-bélrendszert. Ezenkívül az ilyen rostok az epehólyag stimulációját is provokálják, ami bizonyos esetekben súlyosbodást okozhat.

Ha figyelembe vesszük az irritábilis bél szindrómában szenvedőket, akik hajlamosak a székletzavarra, akkor ilyen helyzetben a nagy mennyiségű gyümölcs nemcsak éhgyomorra, hanem általában a nap folyamán is negatívan befolyásolhatja az állapotot. Az ilyen emberek nem fogyaszthatnak gyümölcsöt éhgyomorra. A gyümölcs hőkezelése javasolt. Például használjon sült almát.

Minden más általában nem káros az egészségre. De persze feltéve, ha mértékkel használjuk. Például a nap első felében 400 g szezonális gyümölcs és bogyó fogyasztása javasolt. Gyakran megoszlanak a vélemények egy olyan ajánlásról, mint a reggeli gyümölcsevés. De ha valaki fogy, akkor tanácsos gyümölcsöt enni reggel.