Minden konyhában megtalálhatóak, és megesszük őket anélkül, hogy meggondolnánk, hasznosak vagy károsak-e.

A zöld tea annyi koffeint tartalmaz, mint egy nagy adag eszpresszó, a kén-dioxiddal kezelt aszalt szilva pedig halálos. A szakértők összeállítottak egy listát azokról az ételekről , amelyeket szinte minden nap megeszünk, pedig megrövidítik az életünket.

Fokhagyma

Ez a termék mindig kéznél van. Biztosak vagyunk benne, hogy nagyon segítőkész. Ezért kényeztetjük magunkat vele, ha megfázunk, és egyszerűen imádjuk enni – szalonnával vagy borschttal. A háztulajdonosok veteményeskertjüket fokhagyma tinktúrával permetezik, ami minden kártevőt elpusztít. De a fokhagyma veszélyes lehet az emberre. Először is szulfon-hidroxil ion tartalma, más szóval kénhidrogén miatt.

Behatol az agysejtekbe és megöli azokat. A tudósok még egy kísérletet is végeztek, és azt találták, hogy a fokhagyma 2-3-szor lassítja a reakciók sebességét.

Másodszor, a fokhagyma veszélyes lehet magas réztartalmával, és a szervezetben a felesleges réz megrövidíti az életet. De nem szabad lemondani a fokhagymáról. Csak helyesen kell fogyasztania, és nem lépheti túl a megengedett napi adagot – legfeljebb egy fej naponta.

Zöld tea

Még a közönséges üzletláncokban is ma már gyakoribb, mint a fekete. De például Indiában, az egyik leginkább „teaivó” országban csak fekete teát isznak, a zöld teát pedig veszélyesnek tartják. Miért?

A zöld tea sok koffeint tartalmaz – akárcsak a kávé. Ez a tea pedig emeli a vérnyomást és szívrohamot okozhat. Hallottunk már róla, de még mindig nem tudjuk, hogy igaz-e. Ezenkívül a zöld tea teint tartalmaz. Káros a szív- és érrendszerre és az idegsejtekre.

Vannak előnyei a zöld teának? Természetesen. Antioxidáns, élénkítő, fiatalos hatású. Az indiaiak csak azért nem isszák meg, mert nem tudják, hogyan kell megfelelően elkészíteni. A megfelelő főzet nélkül pedig lerövidíti az életét.

Vörös hús

Amerikai tudósok több tanulmánya is kimutatta, hogy az állati hús fogyasztása csökkenti a várható élettartamot. A Harvard Medical School egyik tanulmánya azt állította, hogy napi egy extra adag feldolgozatlan vörös hús elfogyasztása 13%-kal növelte a halálozás általános kockázatát. A kutatók azt gyanítják, hogy a telített zsírok és a magas nátriumtartalom a felelős.

Aszalt szilva

Szuper egészséges terméknek számít, de csak akkor, ha nem kezelték kén-dioxiddal (E220 adalék). A szárított gyümölcsöket fogyasztás előtt mindig meg kell mosni, akárcsak a szokásos gyümölcsöket.

A kalória és a nagy mennyiségű gyümölcscukor miatt az aszalt szilvát cukorbetegek és az alakjukra figyelők nem fogyaszthatják. Az aszalt szilvával a fiatal anyukák is vigyázzanak: hashajtó hatásuk miatt gyomorpanaszokat, kólikát okozhatnak a babánál.

Jégkrém

Nyáron a szokásosnál többet eszünk, és rendszeresen keresünk fagylaltot a boltokban. A közelmúltban azonban a tudósok növényi zsírokat fedeztek fel a fagylaltban, amelyek definíció szerint nem lehetnek ott.

A pálmaolaj rákkeltő hatású, ha hőkezelésnek vetik alá. A fagylaltot pedig először felmelegítjük – felforraljuk –, majd élesen lehűtjük. Ez dupla csapás.

Tehát hogyan lehet felismerni a növényi olajat, ha nincs kifogástalan ízlelőbimbója?

Először is, a gyártó köteles beírni a „növényi zsírokat” vagy a „pálmaolajat” a készítménybe. Ha az összetételben nincs ilyen információ, ügyeljen a kalóriatartalomra: a zsír tömeghányadának legalább 13% -nak kell lennie. Az optimális összetétel természetes tehéntej, pasztőrözött, sűrített teljes tej cukorral; sűrített és szárított tejszín; vaj; csirke tojás és különféle ízesítő adalékok.

Frissen facsart gyümölcslé

Úgy tartják, hogy ez egy egész napos vitaminadag. De ha korlátozás nélkül iszik gyümölcslevet, akkor túladagolást kaphat a vitaminokból. Ráadásul a gyümölcslé tiszta fruktóz, rostmentes.

Egyes betegségekben a friss gyümölcslevek ellenjavallt. Tehát peptikus fekély, gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása esetén ne igyon savanyú ízű gyümölcsleveket: citrom, narancs, alma, fekete ribizli, áfonya. Növelik a gyomornedv savasságát, gyomorégést és fájdalmat okozhatnak.

Egyes termékek előnyei és ártalmai még mindig vita tárgyát képezik. De ne feledkezzünk meg a táplálkozás aranyszabályáról: kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie. Csak ebben az esetben a szervezet elegendő tápanyagot kap, és az étel nemcsak örömet, hanem hasznot is hoz. Ha nincsenek egészségügyi korlátozások, bármilyen minőségi terméket fogyaszthat ésszerű mennyiségben.