A burgonya ültetésekor a tapasztalt kertészek nemcsak az időjárást, hanem a holdnaptárt is figyelembe veszik. A májusi holdfázisok szerint több alkalmas nap is van ennek a zöldségnek az ültetésére. 

Kedvező napok a burgonya ültetésére májusban

A hónap elején a burgonyaültetésre május 3. és 4. a kedvező napok. Ha a talaj még nem melegedett fel, az ültetést elhalaszthatja május 11-13-ra.

Az északi parcellákon a holdnaptár azt javasolja, hogy május 21-én, 22-én, 26-án, 27-én, 30-án és 31-én ültessenek burgonyát.

Rendkívül fontos figyelembe venni az időjárási viszonyokat. A burgonyát a fagy vége után meleg és száraz időben ültetik.

Az is fontos, hogy a burgonya jó termése megfelelő talajban teremjen.

A burgonya talajszükséglete

A burgonya a laza, termékeny, magas humusztartalmú talajt kedveli. Kedvelik az enyhén savas talajt, amelynek pH-értéke 5,5-6,3 között van.

A burgonya termését befolyásoló két fő tényező a talaj nedvességtartalma és az alapvető tápanyagok elérhetősége. Öntözés nélküli száraz évben még termékeny talajon sem lehet magas hozamot elérni, mert a növények csak vizes oldat formájában szívják fel a tápanyagokat.

A burgonya magas káliumtartalommal rendelkezik, ezért nagyon hasznos termék a szív számára. Ez a tápanyag a gumók növekedéséhez elengedhetetlennek tekinthető. A kálium javítja ízüket és növeli szárazanyag-tartalmukat is.

A növények a talajból nyerik a tápanyagokat a gyökereiken keresztül. A burgonya gyökérrendszere viszonylag gyenge. Mérete jóval kisebb, mint a föld feletti rész. De még az ilyen kicsi gyökerek is elláthatják a növényt mindennel, amire szüksége van, ha hozzáférnek a tápanyagokhoz.

A lombos takarmányozás nem tudja kompenzálni a talaj tápanyaghiányát. A növények a leveleken keresztül képesek felvenni a makro- és mikrotápanyagokat, de a levél- és gyökértáplálás hatékonysága hozzávetőlegesen 1:10. Ezért olyan fontos a talaj megfelelő előkészítése az ültetéshez.

Az évente humusszal táplált csernozjomon a burgonya további műtrágyázás nélkül nő.